うま~?な日々
日々の雑多なことを中心に。
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麺蔵 兵右衛門
文京区大塚4-41-13
特あつもり 多め \950

2回目。
麺の量 普通 150g 多め 1.5倍 もっと多め 2倍 いずれも料金は一緒。
醤油と塩が選べる。今回は醤油。

本日はって書いてあったけど、今回もほうとうを彷彿とさせる幅広平打麺。前回も木曜日だったのかなあ?
チャーシューは柔らかめで、割と大きめのが入っている。まあまあ。

スープを口に含むと、化調の甘さと僅かな酸味が口の中に広がる。
化調きついねえ。化調=悪とは思ってないけど。
麺を食べてる分にはあまり酸味は感じない。麺とスープのバランスは良いんではないかな。

コストパフォーマンスは良いとは言い難いな。
68点
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